有的线条平直

2017-12-18 07:28

仓储的温度只要在常温18-25度之间即可,威士忌和其他高浓度酒的饮用方法差不多,首先我们先在直立杯中加入适当的冰块再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,方能享受其细致与香醇。

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此外,品尝白兰地时,还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹,香味碰到杯壁会反弹回来,然后在杯子中间混和而转变成另一种香味,逐渐挥发。

白兰地的存仓温度适宜在接近室温的环境中18-24度为最佳,喝白兰地应该选用大肚的脚杯斟酒量不超过杯容1/5,饮用时以手掌捧握杯底,然后轻轻摇晃杯子内的酒使掌心温度将白兰地渐渐升温,使香气徐逸,聚在杯口,边闻边尝,慢慢品酌,可帮助消化,促进血液循环。

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白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大,但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间,让杯中的白兰地呼吸。

(1)威士忌搭配苏打水。威士忌香浓、味烈,高雅之士的必备名饮。纯饮威士忌更是品位之巅见证。威士忌加冰无可厚非。威士忌加苏打水稍微稀释、也不至于大打折扣。

(2)饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型,因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻,香气也比较轻淡,适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯,这样可以更加凸显威士忌的香气,而对于来自伊莱产区的威士忌,白葡萄酒桃红,泥煤味非常浓烈,浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻,因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯,这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。

在酒吧,饮用风格突出的“加冰”烈酒时,低球杯正越来越受欢迎。低球杯底部厚重,杯壁厚实,一般容积300毫升。手感冰冷、强硬。但其具体造型多种多样,有的外形圆胖,有的线条平直,有的有雕花。低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒,特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很多人感觉,稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概,而也正因如此,它通常用来盛装加冰块的烈酒。